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モンサンクレールの進化が止まらない！この1年、訪れるたびに、思わず買い過ぎてしまう。 24年前に、自由が丘で始まったシェフパテシエ辻口博啓氏のパティスリーは、今や自由が丘の顔です。その老舗モンサンクレールのお菓子は、シーズンを重ねるごとに進化し続けているんです。適度なトレンドを取り入れながら、 […]

2022-05-24
2023-11-19

世界最高峰のティラミスとパネットーネをご存知ですか？< マルケージ >

今まで食べた中の、NO.1ティラミス！マルケージのティラミス初めて食べた時、一瞬で胸が高まったあの衝撃は、今でも忘れません。そのお店は、パスティッチェリア・マルケージ < MARCHESI 1824 > 現在、本拠地は、ミラノに3軒、ロンドンに1軒、計4軒あります。 1824年の創 […]

2022-05-16
2023-11-19

本当のお菓子の美味しさを教えてくれるパティスリー < イルプルーシュルラセーヌ >

BEST of 東京パティスリー私が、心から美味しいと思えるお菓子屋をご紹介します。初めてこちらのお菓子をいただいてから30年以上経ちますが、今でもBESTパティスリーです。最高クラスの洋菓子店「IL PLUET SUR LA SEINE」(イルプルー・シュル・ラ・セーヌ)は、代官山にあります […]

2022-04-02
2023-11-19

リピート必須あの巨匠も絶賛中目黒 < Bacione > のビスコッティ

これまで食べた中のNo.1ビスコッティここのビスコッティは美味しいですね〜。　食べ続けられるビスコッティ。ビスコッティ、イタリアでは、” カントゥッチ ”と呼ばれてますが、食後にコーヒーの皿に乗ってくる、いかにも素朴そうな斜め切りのビスケットで、地味な見た目で、一見フォーカスされそうにもない焼き […]

フランス菓子の神様 逝去 「これからもイルプルーのお菓子は永遠」

ASAKO IWAYANAGI 極上の苺のクリスマスショートケーキで締めくくり

花束のような、絶品りんごのタルト @リヴァ・ショコラティエ

進化してます！自由が丘 「 モンサンクレール 」怒涛の新商品ラッシュ！

世界最高峰のティラミスとパネットーネ をご存知ですか？< マルケージ >

本当のお菓子の美味しさを教えてくれるパティスリー < イル プルー シュル ラ セーヌ >

リピート必須 あの巨匠も絶賛 中目黒 < Bacione > のビスコッティ

フランス菓子の神様逝去「これからもイルプルーのお菓子は永遠」

進化してます！自由が丘「モンサンクレール」怒涛の新商品ラッシュ！

世界最高峰のティラミスとパネットーネをご存知ですか？< マルケージ >

本当のお菓子の美味しさを教えてくれるパティスリー < イルプルーシュルラセーヌ >

リピート必須あの巨匠も絶賛中目黒 < Bacione > のビスコッティ